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含蛋白质较多的食物 动物性食物中以蛋类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋)、瘦肉(猪、羊、牛、家禽肉等)、乳类(人、羊、牛乳)、鱼类(淡水、海水)、虾(淡水、海水)等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。 含脂肪较...

体虚多汗、白胖怕冷、黑瘦身材、痘痘不断这些症状，并不少见，如何根据症状选择适合自己的 食疗 ，是一门值得研究的学问。 体虚：多吃牛肉益气餐 身体类型：气虚型体质 对症入座：从小就小病不断的张小姐是个现代林黛玉，她经常说话没有底气，气短懒言，肢体...

在寒冷而又干燥的冬季，饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡萝卜、芹菜等。其中的吃法也是多种多样。 包心菜。 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶...

俗话说：一夏无病三分虚，初冬一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。这个时候，更要遵循 养生 原则进补。秋天到了要多吃什么好呢?本期《生命时报》请来北京中医药大学营养学周俭教授，为我们介绍秋冬季饮食养生的要点。 润燥首选莲藕 荷莲一身宝，...

冬季天气干燥，懂得养生的人，常会用麦冬泡水饮。清华大学第一附属医院中医科主任医师施仲源表示，麦冬本身可通便，清热润肺，常饮麦冬水可有效缓解干燥、便秘。 施仲源表示，麦冬是草本植物，对人体无副作用。它的主要功效是养阴生津，润肺清心，对于治疗咳...

为了弥补夏秋季津液的损耗，冬季应多补充液体，茶疗历来被人们所重视。 1.萝卜茶 白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理...