孕妇为什么不宜吃火锅(孕妇吃火锅的注意事项)

为什么孕妇不应该吃火锅？

孕妇吃火锅容易感染寄生虫。

火锅的原料是牛肉、牛肉、猪肉等。这些生肉片中含有弓形虫幼虫和其他牲畜或家禽寄生虫，肉眼看不见。吃火锅的时候，人们喜欢把肉片放在煮熟的锅里即食。短时间的加热不能杀死寄生虫。进食后，幼虫越过肠腔，随血夜进入全身。孕妇感染时可能没有明显的不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响婴儿的发育。此外，吃火锅往往生熟食混在一起，可诱发消化道炎症。

孕妇怎么吃火锅？

1、汤底

适合白汤底，不要掉太多油，防止脂肪摄入过多，导致身体超重；避免——一些准妈妈可能会因为食欲不佳，认为吃辣汤底有助于增强食欲。但辛辣的食物会损害心脏，有些人会导致腹泻，最好避免在怀孕期间吃东西。

2、肉类

应选择低脂肉类。最好是鱼、瘦肉片和鸡肉片；避免雪肥牛片脂肪成分高，不可避免地太油腻，准妈妈不应该吃，避免体内脂肪积累过多，导致超重。

3、海鲜

虾和鱼富含蛋白质，可以适量食用。但需要注意的是，海鲜容易引起敏感皮肤，不宜多吃。避免——根据中医的意义，蟹是一种冷食，孕妇吃饭容易引起腰痛，最好尽量少吃。

孕妇饮食禁忌

1、不宜高脂饮食

据相关医学专家介绍，脂肪本身不会导致癌症，但如果长期食用高脂肪食物，可能会增加大肠中性胆固醇浓度和胆酸浓度，一旦积累到一定程度，就会诱发结直肠癌。

2、高蛋白食品不宜食用

医学研究认为，蛋白质供应不足容易使孕妇精力下降，胎儿生长缓慢，产后修复缓慢，乳汁分泌稀缺。因此，孕妇每天需要90-100克蛋白质。然而，怀孕期间的高蛋白食物会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的压力，影响其他营养物质的摄入，使饮食营养不平衡。研究证实，过量摄入蛋白质会产生大量的硫化氢、组胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲不振、头晕、疲劳。

3、高糖饮食并不容易

意大利比萨斯国家研究所的科学家发现，高血糖孕妇出生体重过高、胎儿先天畸形、妊娠高血压综合征或剖腹产的可能性是低血糖孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在怀孕期间的肾排糖功能可能会有不同程度的降低。如果血糖过高，会增加孕妇的肾脏负担，不利于孕期保健。大量的医学研究表明，摄入过多的糖会削弱人体的免疫力，降低孕妇的抗病能力，会被细菌、病毒感染，不利于优生学。