秋季减肥食谱(水肿型肥胖瘦身减肥效果好)

白鹅减肥利湿汤

材料：白鹅肉500克，冬瓜子20克，萝卜100克，葱、姜、盐、米酒、味精各适当。

做法：将白鹅肉、红萝卜各自洗净后切成块，冬瓜子洗净。将白鹅肉、冬瓜子、萝卜一起放入锅中，添加姜、米酒烧沸后再改成文火煨炖至肉烂，最终放入盐、葱、味精等即可。

作用：可以帮助健脾益胃，利湿减肥。针对水肿型肥胖瘦身减肥效果好。

水晶东瓜

材料：东瓜500克，鸡骨架1副，猪皮100克，红樱桃1颗，精盐、料酒、味精、葱段、姜片、麻椒、香莱各适当。

做法：将冬瓜去皮、去瓤后切成小块，生猪皮刮洗干净放入沸水中焯一下切成条形预留；之后在锅中放水，添加猪皮、葱、姜片、麻椒等用火烧开后再慢慢炖直至猪皮软。捞出后将猪皮剁碎细蓉，再放入锅中加入鸡骨架、东瓜煮半小时左右，捞出鸡骨架再倒入精盐、味精和料酒。最终制冷后入盘里再倒入红樱桃和香菜装点即成。

作用：东瓜中所含的丙醇二酸能够阻止体内脂肪的堆积，避免发胖的同时有利于减肥。此外东瓜还可以利小便，协助排出体内多余水分，减轻体重。

鸡片猫耳菜

材料：猫耳菜300克，鸡脯肉125克，蛋清半个，干淀粉15克，料酒、葱姜汁10克，精盐、味精各3克，味精2克，湿淀粉8克，食用油60克。

做法：将鸡肉抹刀头成片，精盐少量和蛋清、干淀粉等拌匀上浆。之后在锅中放油烧至4完善，下鸡片炒熟。最终放入猫耳菜、料酒、鸡精等炒匀炒熟后放入味精即可。

作用：温中养血、润肠通便，减肥瘦身。不仅营养丰富并且猫耳菜中还含有的莱昂的纤维等物质可以促进消化，清除肠道内的多余脂肪，协助减肥。

韭菜炒肉丝

材料：韭菜350克，猪瘦肉75克，海米15克，料酒、湿淀粉各10克，精盐3克，味精、食用油各适当。

做法：将韭菜切成段，猪瘦肉切成丝，湿淀粉拌匀上浆。锅内放油烧热之后肉丝炒熟，烹入料酒，出海米，随后放入韭菜段炒熟后放盐拌匀再倒入味精翻匀即可。

作用：可以帮助滋阴润燥、温中养血，减肥瘦身。韭菜中同样所含的纤维可以促进肠道蠕动，清除多余的脂肪，还能够帮助补充身体丰富的养颜。减肥又健康。

木耳炒白菜

材料：白菜350克，水发木耳50克，圆葱25克，料酒、姜汁、湿淀粉、精盐、排骨精、香油、食用油各适当。

做法：将水发木耳掰成小块，圆葱切成块，白菜片成片预留。随后烧热油以后下木耳片、圆葱略炒，放入白菜片后放入料酒、姜汁、精盐、排骨精、爆锅熟后放入味精、湿淀粉最终浇上香油即可。

作用：通利肠胃，减肥瘦身。白菜中含有多种营养元素及其大量的水分是减肥者理想蔬菜。而木耳既能排毒养颜也具有很好的减肥瘦身效果。

炝拌绿豆芽

材料：绿豆芽400克，水发木耳、青椒各25克，蒜头30克，精盐、味精、醋、香油、油辣子、花椒油各适当。

做法：将木耳、青椒切成丝，蒜头切成末。黑豆、木耳丝放入开水中焯透后晾凉最后加入青椒丝以及其它调料搅拌均匀即可。

作用：清热去火、健脾养胃、降脂减肥。绿豆芽含有大豆蛋白而木耳多纤维、低热量都具有很好的减肥效果。