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作用
猪尾性温、味辛、咸，具有健腰脊的功效。黑豆性温、味辛，具有补血安神、清目健脾、补肾养阴、解毒的功效。两者一起煮汤，具有养血补肾、强筋骨的功效。
黑豆炖猪尾
秘方：猪尾600克，黑豆100克，姜3片。调味料：盐半小勺，鸡精少量，糯米2大勺。
制做:
1.洗净黑豆，泡茶5小时，预留。
2.将猪尾洗净，放入沸水中烫3分钟，然后冲洗干净，沥干水分。
3.锅洗净，放入猪尾、黑豆、糯米、姜片和水，小火炖1小时，加入盐和鸡精调味。
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