欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
1.把酵母用清水融化，再把酵母，水与温水，少量多餐的参与到面粉中，搅拌成絮状之后再搓成一个比较光滑的面团，随后发酵到原先二倍大的时候就可以了。
2.在锅里必须放进适量的清水，把水烧到温热的时候，把面团放到碗里，盖上一层保鲜袋，再盖上盖子，防水开展发酵。
3.水温变冷的时候就可以再烧到湿热，这时候的水温一定要控制好，是不能太热的。
在用酵母醒面时，一般来说发酵的时间是在30-40分钟不等的，具体时间要根据室温、面团自身的温度等其它比较客观的因素来衡量的。冬天的时候由于温度非常低，面团要发酵起来是比较慢的。
醒面的时候用酵母，能让面发的更加绵软一些，吃到最里面也会更加的甘甜一些，而且酵母自身的营养成分就是非常高的，所以使用酵母来醒面的话，生产出来的馍馍、花卷，营养成分是会高一点的。
酵母中含有很丰富的维生素B族，矿物质元素，以及很多的酵母菌，酵母菌的出现是为了很好的保护维生素B，和碱相比的话，碱会破坏掉维生素B的，由此可见，酵母醒面更好一些。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
