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提供材料：猪五花肉、葱、姜片、八角、甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、米酒。
1.先把猪五花肉切片，放入凉水锅里煮。
2.放入适当姜片、八角、料酒去腥，煮到断生捞出。
3.放凉后放到案板上切成小碎渣预留，姜蒜切末备用。
4.锅里放入少许油，烧开后放入姜末爆香。
5.下猪五花肉炒至变色，添加适量甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽。
6.将馅料与调料充足混匀后出锅，最后加入葱末即可。
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