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猪皮胶原蛋白的主要成分约为85%，其次是弹性蛋白。它还含有硒、钠、磷、钾、锰、铜、锌、铁、钙、镁、胆固醇、烟酸、核黄素、硫胺素、胡罗卜素和维生素E、维生素C、维生素A、纤维、蛋白质、脂肪等。
猪皮中含有的胶原蛋白可以减缓人体细胞的衰老，具有抗衰老的作用。
猪皮还含有维生素E、A、C，具有嫩肤的功效，是女性排毒养颜的好食材。
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