吃人参果要去皮吗(吃人参果要去皮吗图片)

吃人参果要去皮吗

吃人参果可以不去皮。

人参果的皮是可以吃的，且它没有毒性，而且它还含有大量矿物质和维生素，平时食用之后能为人体补充身体务必的营养成分，可是人参果果皮口感并不好，平常食用人参果时假如不去皮，会感觉人参果有种怪怪的味道。而如果去皮的话，那吃起来的口感便是香甜爽口的。

吃人参果的好处

1、排毒养颜

人参果内含有大量汁水，可以增加人体里的体液而减轻口干，针对女性美白养颜很有作用。人参果还能增加人体里的体液而减轻口干，咽喉干燥等病。

2、增强食欲

人参果富含多种维生素，维生索C还能软化血管，刺激造血机能，提高机体抗感染能力。人参果还能促进食欲，加强肠胃的吸收功能。

3、保持机体正常

人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的营养元素，硒元素是一种氧化剂，能维持机体正常的生理作用，激活人体细胞，保护心血管等脏器，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生。

4、保健作用

人参果含有的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不但能够维持成人的健康，并且对儿童的发展和老年人的抗衰老均有良好的保健作用。

5、避免病症

人参果的维生素C、B1、B2及其胡萝卜素含量特别丰富。而维生索C能软化血管，刺激造血机能，提高机体抗感染能力，用以预防坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病及其过敏性疾病等，均有良好的功效。

6、增加抵抗力

人参果中硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果种类中异常少见。硒元素是一种氧化剂。能维持机体正常的生理作用。激活人体细胞，保护心血管等脏器;硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，提高机体对疾病的抵抗力。

人参果吃法有哪些

1、生吃

人参果能直接生吃，作为是水果食用，它味道鲜美，有淡雅的清香味，果实浅黄，可口鲜嫩，风味独特。

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，食盐、鸡精、素油、米酒、葱段、姜末、生抽各适当。先把人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片。油锅烧热下肉片爆锅，七八成熟时加入人参果片和调料，再炒熟摆盘即可。

3、凉拌人参果

将充分完善的人参果洗净切片入盘里，加入适当食盐腌制片刻，倒去渗出的水份，再添加适量蒜末、鸡精、米醋和香油，拌匀食用。

4、蒸人参果

将要人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果实相接，将果瓤挖掉，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用干净的快刀把它横切成片，随后食之。