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1.一瓶12度啤酒含有7.7~11.5克的糖原，2.6~3.2克的蛋白质，以及大量的氨基氮和维生素，包括乙醇、糖原、蛋白质、维生素、碳酸盐、二氧化碳等。
2.这些营养物质主要来自原料和发醇期间产生的热量，溶解在啤酒中，以低分子的形式存在，更有利于人体的消化吸收。几乎不需要消化系统的帮助，吸收率可达95%以上。
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