端午节为什么吃绿豆糕(端午节为什么要吃绿豆糕)

端午节为什么吃绿豆糕

端午节是一年四季中阳气最盛的季节，在这个时候大众的情绪变化都非常大，十分容易烦躁和焦虑。而黑豆性味甘凉，具有清热解毒的疗效，制成的绿豆糕也是口味绵软，特别适合在这个时候食用，能大大缓解由于阳气过剩带来的负面影响，可以有效的解决及忧郁情绪。

再加之“糕”和“高”同音，有奋发向上飞黄腾达寓意，与端午节的粽子连一起还有“高中”寓意，对于准备赴考的学子而言又是一个的美好祝愿。所以在端午节吃绿豆糕就这样被一代一代流传了下来。

端午节吃绿豆糕有什么寓意

化忧消烦

端午节是一年四季中阳气最旺盛时，人的情绪可能会无法控制，总会觉得闹心和焦虑，并且马上要到夏天了，便会无缘无故的觉得很烦躁，而黑豆具有清热解毒的作用，刚好可以缓解一下人的情绪，还能缓解阳气过剩带来的不良影响，能缓解人的情绪。

美好祝愿

绿豆糕里的糕字跟高是同音的，高字一般都是好的、积极的、向上的一种代表，所以无论是送给谁都是一种美好的祝愿，尤其是立刻六月份中考和高考都要来了，也是一种祝愿。

如何挑选绿豆糕

1、看生产日期

由于绿豆糕的保质期不久。购买时，要看绿豆糕生产日期和保质期。

2、看颜色

优质的绿豆糕采用天然绿豆粉制成，颜色并不能太绿，而是略微偏暗，神似煮熟后的绿豆粥的颜色，假如绿豆糕外表看上去绿油油的，肯定添了人工色素。

3、看口味

优质绿豆糕选材细致，口味细润密切，芳香柔软不粘牙，伪劣绿豆糕大多甜得发腻，并且易粘牙。