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一、柿子饼的作用
1.通便：柿子饼中含有大量膳食纤维和果胶，在食用以后能在胃内吸水膨胀，提升食物体积和湿度，刺激胃肠的蠕动，改善便秘。
2.涩肠止血：柿子饼中含有鞣质成份，有一定的涩肠止血作用，对胃肠溃疡也有一定的辅助治疗作用。
3.润肺止咳：柿子饼归肺经，具备润肺止咳，化痰生津的作用，柿饼上的柿霜具备清热润燥、化痰止咳的作用，针对肺热咳嗽、喉痛喉干、口腔上火等症有明显的功效。
4.补充营养：柿子饼中含有丰富的碳水化合物及其果胶、膳食纤维、脂肪、蛋白、多种维生素矿物质等，可以为人体的活动提供能量，补充身体所需的营养。
二、柿子饼的禁忌
1.糖尿病群体慎食：柿饼中含有丰富的双糖和单糖，这些糖原易被吸收，造成血糖升高，糖尿病群体要慎食柿饼。
2.贫血群体慎食：柿饼中含有大量单宁，单宁在体内容易与铁制混和，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿饼。
3.虚寒体质者少食：柿饼性寒性，虚寒体质吃太多容易增加体内的寒性之气，不利于身体健康，所以要少吃柿饼。
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