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1.根据《中国本草》一书，冰糖性甘平，具有健脾胃、益气润肺止咳的功效。加上冰糖一起煮，可以有效提高梨水的功效
2.为了改善梨水的味道，独立煮梨水的味道有点淡。一般来说，梨都含有一些酸性物质。独立梨水容易刺激胃酸分泌。喝醉不利于胃。加入适量的冰糖一起煮可以有效中和这些酸性物质，提高梨水的含糖量。
3.除了适合润肺止咳外，加入冰糖梨水也是一种美味、润喉的饮料。
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