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一点红性温，味苦微辛，凉血祛毒，其以食嫩梢嫩叶为主，可炒食、作汤或作火锅料，材质爽脆，类似茼蒿的品味，具备清热解毒、活血散淤等作用。
一点红可清解大肠湿热、利尿逐水，治尿道感染、肠炎、菌痢。
一点红也有凉血消肿作用，可治伤口发炎肿胀。
一点红还有较强的散瘀消肿作用，针对跌打有辅助功效。
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