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是的，但不推荐。
牡蛎营养全面，肉鲜美，味道独特，完全可以生吃，但牡蛎容易寄生病原体，直接生吃容易对健康产生不良影响，属于生食品中的高风险成分，通过煮熟，可以消除病原体，更有利于健康，所以不建议生吃。
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