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山楂和丹参具有活血化瘀、祛瘀通脉的作用。丹参和山楂泡水有助于活血通络，保持血管畅通。对血瘀引起的月经失调、闭经痛经、血行不畅、跌打等有一定的辅助治疗作用。
山楂中的山楂黄酮有助于抑制肝胆固醇的合成，降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量；因此，丹参和山楂泡水可临床治疗高脂血症。
丹参含有丹参酮，具有通脉散瘀的功效，能促进人体血液循环，降低血管阻力。丹参和山楂具有活血化瘀的作用，能保持血管畅通。因此，丹参和山楂对冠心病、高血压等心血管疾病有一定的疗效。
山楂含有有机物、脂肪酶和维生素C，能促进胃蛋白酶的分泌，有利于蛋白质的消化，影响胃肠功能的运动。山楂中所含的脂肪酸有助于促进脂肪的消化，因此丹参和山楂泡水可以增强食欲，促进消化。
山楂丹参茶
原料
丹参6克，山楂10克，冰糖或白糖适宜。
做法
1.丹参洗净切片，山楂洗净，切片，去核。
2.将丹参和山楂放入茶具中。
3.加入适量的清水。
4.用大火烧开，再改变消化煮15-20分钟。
5.去渣，取汁，加入适量白糖或冰糖调味。
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