在吃阿胶糕的同时不建议食用白萝卜,由于白萝卜具备理气的功效,而阿胶糕中含有许多补益气血成分,二者若同时食用功效便会抵消,进而大大降低阿胶糕的滋补效果。
阿胶糕中含有丰富的蛋白质、铁制及其钙质成份,因此在食用的时候要绕开浓茶这种高鞣质食物,不然鞣质会影响身体对阿胶糕中营养成分的吸收,而且还容易和这些营养元素发生反应生成沉淀,大大增加了肠胃消化压力。
在吃阿胶糕的同时还不宜食用蒜头,一是因为蒜头具备顺气助消化功效,一起食用会因袭阿胶糕补气效果。此外阿胶糕在熬制环节中添加很多湿热性食物,而蒜头也属于温性食物,一同食用会导致身体内火提升,很容易引发咽喉疼痛、口腔上火等上火症状。
服食阿胶糕的时候还不宜吃大黄,由于大黄具有较强的祛火作用,一起食用可能会致使阿胶糕的作用受到影响。
阿胶糕具有很好的滋补效果,且在熬制的时候加入了大量湿热性食物,因此食用后十分易上火,像阴虚火旺体质群体就要尽量少吃,不然食用之后造成身体内火提升,很容易引发咽喉疼痛、口腔上火等上火症状。
阿胶糕自身味道比较苦,且特性湿热,因此为了提升口味,调整特性会到制作的时候添加许多冰糖,因此糖尿病人要尽量少吃,不然食用之后造成血糖升高,对控制病情十分不利。
阿胶糕的质地非常滋腻,食用后很容易生痰生湿,因此像本身有痰湿的人要尽量少吃,不然会提升肠胃压力,造成身体湿气加剧。
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