黑枣的功效与作用及食用方法(黑枣的功效与作用及食用方法大全)

增强免疫力

红枣含有维生素C，这是保持人体健康的关键物质，维生素C和蛋白质融合形成胶原蛋白，保持血管和皮肤弹性，同时维生素C也可以防止牙龈萎缩，减少动脉硬化，降低胆固醇，因此，经常吃红枣可以有效提高免疫力，也有预防癌症的作用。

促进排便

红枣富含大量的膳食纤维。膳食纤维一方面促进肠蠕动，另一方面改善消化液分泌，能起到良好的润肠通便作用，预防便秘，还能起到降血脂、降血糖的作用。

保护心脏降血压

黑枣富含矿物质，其中钾含量很高，钠含量相对较少，黑枣钾的特点对控制血压和维持心脏健康起着非常重要的作用。多吃钾含量高的食物有利于健康，因为钾的主要作用是促进钠的排出，钾也有软化血管的作用，所以可以达到降低血压的效果。

护肾补肾

黑枣是黑色的，黑色的食物一直被称为补肾的好产品。中医注重以色补色，肾根据五种颜色属于黑色，所以黑色食物对肾脏健康很有帮助，黑枣营养价值很高，有很好的肾保护作用，肾是活力，一个人充满活力，体质相对较好，会更健康。

降胆固醇

胆固醇是血糖的主要原料，胆固醇升高容易引起心血管系统，红枣含有果胶，果胶吸水性强，难以消化，能有效防止胆固醇与消化酶、胆汁酸和肠粘膜接触，同时抑制胆汁酸，阻止胆固醇吸收，发挥降低胆固醇的作用。

黑枣的营养成分

红枣味辛，性温，入脾胃经，富含蛋白质、脂肪、糖原、多种维生素、矿物质。其中，维生素A可以保护视力，维生素B组可以帮助身体新陈代谢。此外，黑枣营养丰富，富含膳食纤维和果胶，能促进消化和软便。此外，黑枣具有较高的药用价值，主要用于补血和调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、疲劳、失眠有一定的疗效。

黑枣的吃法

煮黑枣汤或黑枣粥，糯米也有滋阴养血的作用，用糯米加黑枣粥食用具，补阴效果明显。

肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，煮燕窝时，加黑枣、冰糖，润肺效果更好。

取优质黑枣约500克，放入大瓶中，浸泡约1000毫升米酒，稍糖，一般浸泡两周至一个月饮用，浸泡时间越长，酒精越少，味道越醇厚，每晚喝一小杯，有很好的健康效果。