海带和什么搭配最好(海带和什么搭配最好呢)

海带和什么组合最好

海带是一种在低温海水中生长藻类植物，其含有多种维生素、钙、磷等营养成分，尤其是其中碘含量居高，可用于凉拌、烧、炖等多种烹饪方式，一般建议和鸭肉、东瓜、虾、黑豆、鸡蛋等组合，以下是和鸭肉搭配做法：

1.最先准备八角、圆葱、干尖椒、鸭肉、蒜、姜、海带适量。

2.接着将海带清理干净，沥干水分，鸭肉切片，青椒、圆葱、葱姜切片。

3.随后在锅里倒入适量的油，油烧后倒入鸭肉煸炒变色。

4.鸭肉变色后倒入八角、葱姜、干尖椒，煸炒，最终加入盐、生抽调味。

5.随后倒入500毫升的水，开水烧开后，放进海带，中小火炖20-30分钟。

6.最终料汁略收，调味即可。

女性常吃海带的效果

排毒养颜

海带中含有多种维生素，例如：维生素C、维生素E等，而人体适量食用，可以对体内自由基有所抑止，起到减缓衰老的效果，从而达到美容养颜的作用，对皮肤褶皱、起斑等状况有所缓解。

益脑健脑

海带中含有丰富的钙元素，还有丰富的谷酸氨、牛磺酸，身体食用后，可以补充钙质，推动大脑发育，起到益脑健脑的效果，对幼儿、青少年大脑健康发育有所帮助。

促进消化

海带中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪，食用后，可以清除肠道内的食物残留，加速肠胃蠕动，防止脂肪囤积，起到促进消化的效果，对减肥群体有所帮助。

预防甲状腺肿

海带中很有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的主要元素，身体适量的食用海带，能促进甲状腺素的分泌，对预防甲状腺肿有所功效。

一周吃几回海带合理

一般建议一周吃1-2吃，一次50克左右。

尽管海带营养全面，食用后对身体健康有一定益处，可是海带是一种寒凉食物，吃多了会提升体内寒气，对肠胃健康有所影响，可出现腹疼、腹泻等不适症状，并且海带里的碘元素居多，食用过多使人体钾元素含量居多，影响健康，因此一般提议一周吃1-2吃，一次50克左右。

干海带是先蒸还是先泡

一般建议先蒸。

市面上选购的海带一般是干制品，而大多数人会纠结先蒸海带还是先泡呢？一般建议先蒸，这是因为直接泡海带的话，泡发率非常低，必须时间太长，而且口感上会有所下降，先蒸的话，可以使海带迅速发泡膨胀，这时再用开水泡20-30分钟，海带基本已经成型，食用口味清脆、鲜香浓厚，此外，在泡干海带时，必须用清水或是刷子清理干净泥沙。