梨汁味甘酸而平,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的功效,对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠等有良好的疗效。
梨汁富含纤维素,是最好的胃肠道“清洁工”。餐馆里的食物大多以“味道”取胜,食物油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘,饭后喝一杯梨汁,可促进肠道蠕动,使体内堆积的有害物质大量排出,防止便秘。
梨含有较多的糖和维生素,对肝脏有一定的保护作用,非常适合饮酒者。
梨具有降血压、养阴清热的作用,患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者,常喝些梨汁大有裨益。
梨有利于肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿病和关节炎。
梨能增进食欲,促进消化,并有利尿通便和解热的作用,适合高烧时补充水分和营养。
梨具有润肺消风的作用。气候干燥时,人们常感到皮肤发痒,口鼻干燥。有时干咳少痰。每天喝一两杯梨汁可以缓解干躁。
吸烟者喝梨汁可以减少烟草中有害物质对喉咙和呼吸道的刺激。
梨汁含有80%以上的水分,经常忘记喝水的老人,喝梨汁可以达到补水的效果。
1.冰糖蒸梨是中国传统的食疗补品,具有止咳祛痰、滋阴润肺的作用,对喉咙也有很好的保护作用。冰糖蒸梨方法:用梨,切顶,成盖,挖核仁,加入少许冰糖或蜂蜜,覆盖梨盖,水加热炖,可治疗痰火胸痛、干咳。
2.将梨压成汁,加入肥大海、蝉蜕、少量冰糖,煮熟饮用,对体质火旺、易生喉炎患者,具有滋养喉咙、补充津液的作用。
3.取杏仁5元,桔梗、川贝各2元,梨切片与胖大海一元煮,可治风寒感冒后粘痰难愈。
4.将生梨加入冰糖或蜂蜜,煮成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。
5.在黑豆梨肚中,加入冰糖(蜂蜜更好),蒸或用水加热炖,即成为“黑豆肉梨”,患有慢性气管炎和长期阅读报纸导致视力丧失,经常食用,对保护气管和视力保健有很好的效果。
1.首先,有两种梨:雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙,水分少,含糖量差。雌梨肉质细腻,水分多,口感甜脆。因此,我们应该尽量购买雌梨。
2.选择花肚脐凹痕深的,质量会比凹痕浅的好。
3.应选择大小适中、果皮光滑、果实软硬适中、果皮无虫蛀和损伤、果香梨。
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