在家做花生酱怎么做(自己在家做花生酱怎么做)

如何在家里做花生酱

准备剥皮花生、油、糖、黄油、食用油。

选择中火，加热锅可以油和花生，然后继续炒，直到大多数花生变成金黄色可以出锅，摊凉花生。

将花生和糖放入搅拌机中，必须彻底搅拌，用打蛋器磨碎，加入食用油搅拌均匀，倒入搅拌好的花生泥中。

将搅拌好的花生酱全部放入瓶中，此时比较薄，放入冰箱冷冻后，即可凝固。

花生酱太稠了。用什么方法稀释？

加水

花生酱本身比较厚，所以吃之前一定要稀释，这个时候最常用的方法就是直接给花生酱加水。选择分批给花生酱加水。每次都需要加一点水，然后混合，这样才能彻底调整花生酱。

加调料

如果吃火锅一定要调稀花生酱，记得不要加水，可以加醋、鸡精、糖、盐等调味料，也可以在花生酱中加入少量橄榄油，或者选择加入一些芝麻油搅拌均匀，放半小时后再吃花生酱。

自制花生酱能保存多久？

为了避免花生酱变质，可以加入大量的盐或糖，将花生酱放入锅中，煮沸后灭菌，然后保持封闭，每次使用后立即密封，可以大大延长花生酱的保存时间，一般可以保存几个月。

如何保存花生酱？

用干净的容器盛花生酱，然后储存在阴凉、干燥、干净的区域。花生酱的上层保持一层漂浮的油，可以隔离空气，抑制微生物的繁殖，然后密封容器，避免潮湿造成花生酱油的损坏。

吃花生酱会发胖吗？

花生酱含有单一的不饱和脂肪酸，还能增加饱腹感，降低胆固醇含量，提高身体健康质量，所以吃花生酱不会发胖，适量食用也起到保健的作用。