火龙果如何热着吃(火龙果加热就不是凉性了吗并不会)

温水泡

将火龙果在温水里边泡一泡，觉得不凉了就可以吃了，也没有必要泡得太久，也不要煮，不容易控制温度，反而会导致加热的温度过高，超出70度，会有火龙果里的花青素及其维生素C的流失，影响食用火龙果的营养成分。

脆炸火龙果

1.面粉、生粉、盐、泡打粉谈水调匀，制成脆浆，静放10分钟备用。

2.烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞出摆入碟内即成。

荔枝马蹄火龙果汁糖水

食物：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适当。

做法

1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。

2.荔枝剥掉表皮去核，清理干净，马蹄洗净去皮切成块状预留。

3.红肉火龙果削皮取汁预留。

4.锅里放入凉水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅里。

5.大火烧开后拿勺子勺去浮沫，改小火炖煮20分钟。

6.放入冰糖再烧煮5分钟。

7.糖水放凉后，将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。

熬粥喝

食物：牛乳2袋，火龙果100克，熟米饭200克。

做法

1.牛奶和米饭放入锅里加热二分钟。

2.火龙果切成块状，放入碗中变湿热就行了。

火龙果炒虾

材料：活虾，火龙果，淀粉，盐，鸡精。

做法

1.活虾买回去放冰箱冰过再剥虾仁，剥的时候先轻轻取下虾头，切记不能直接拉下来，轻轻转下虾头，顺便把虾肠一起拖出。

2.剥好的虾仁，用少许盐和米酒抓匀，再放淀粉抓匀，静放备用。

3.火龙果对半切开，用半圆型小勺挖出果实成小球状。

4.准备一个小碗，放淀粉加水调为稍薄的芡粉。

5.腌好的虾仁里放入少量食用油，拌匀，以避免入锅中黏连。

6.锅里放少量油，三成热的时候放虾仁下来，滑撒。

7.待虾仁变色后马上倒进火龙果，加少许盐和鸡精迅速翻炒几下，放芡粉，翻匀，起锅。

蒸火龙果馍馍

材料：面粉500克、酵母粉适当、火龙果100克、白糖少量、红枣适当。

1.将面粉，糖、火龙果放入盆里。

2.将牛奶倒进面粉和拌均匀。

3.然后和成面团，放边上醒面一小时左右。

4.红枣切丝预留。

5.将面团分成若干剂子搓成馍馍，放入红枣。

6.水烧开放入馒头蒸。

7.沸腾15分钟出锅装盘，那样火龙果馍馍就已经做好。

火龙果是热性还是寒性

火龙果属于凉性水果。有预防便秘，预防贫血，排毒消肿，护嗓润肺的功效，口疮溃疡，嘴角发炎的病人，易上火，热性体质的人可以食用火龙果来加以改善，但是也不要过多食用，一天不要超过2个。

火龙果加热就不是寒性了吗

并不能。

有的人觉得火龙果加热以后就没有那么凉了，是不是就能够改变它严寒的特性了呢，其实不然，加热以后变化的只是它的温度，而寒性性是火龙果的本质特征，加热是无法改变本质的。