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板栗的皮可以吃。
板栗的内皮是可以吃的，少量吃点是没有影响的但吃太多容易造成咽喉干痒，因此一般不建议食用。
栗子皮含有单宁酸，能清理堆积许久的皮脂和角质，并且有收缩毛孔作用。栗子皮有美白功效，也有助改进黑斑，在抗衰老方面也颇有成效，用作鼻贴对肌肤也很有帮助。
取栗子皮的内果皮，捣成末状，与蜂蜜均匀搅拌，涂于脸部，能使面部光滑、有弹性。
1.把生栗子放到通风、阴凉干燥处先晾几日，那样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子制成坚果，吃的时候用水先泡一下就行了。
2.把要吃的生栗子放置于阳光下暴晒一天，栗子壳即会干裂。
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