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红茶中含有丰富的多酚物质，而这种成分具备消炎的作用，同时红茶之中的儿茶素类成分能和单细胞中的细菌融合，促使蛋白质凝固沉积，进而起到抑制和解决细菌的作用。而陈皮也具有一定的抑菌作用，将两者一起泡茶饮用的话就能有益于口腔肠胃里的菌群平衡。
陈皮中含有一种挥发油成份，其对肠胃能起到一定轻微刺激效果，食用后可促进消化液的分泌，因此喝一点陈皮红茶可以帮助促进食欲，起到开胃的作用，同时还有助于排出肠道内的垃圾。而且红茶里的多酚的氧化产物也能起到推动食物消化的作用，因此餐前饭后半小时适量喝一点陈皮红茶也是不错的选择。
陈皮具备化痰止咳、降血压等作用，而红茶饮用之后更是有活血生血，养胃散寒的功效。二者搭配一起作用更佳，饮用后能起到行气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。针对不思饮食、脘腹胀痛、胸膈满闷、感冒等病症都能起到改善作用。
将备好的陈皮洗净放进锅里，往锅中倒入适量水煮开，加红茶再煮3分钟。时间到熄火，再用滤网将陈皮红茶过虑取茶汤饮用即可。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：胃热、有热咳病症人群慎食。
不宜同吃：无特殊同吃忌讳。
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