黑豆浆的功效与作用(黑豆浆的功效与作用大全)

补肾

中医上认为肾是生命力之源，而五脏与食物色调有着密切的关系，黑色入肾，就是说黑色的食物是肾脏的营养来源，因此黑豆能够提升肾功能，换句话说喝黑豆浆能够补肾。黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，因此肾虚的人食用黑豆浆能够袪风除热、调中下气、祛毒利尿，可以有效的减轻尿频、腰酸、女性白带异味及下腹冰冷等不适。

黑发

中医上认为，肾主发，黑豆在推动肾功能的同时还具有提升水分代谢及其血液循环的功效，常饮黑豆浆自然也就能够让头发乌黑茂密。

改进骨质疏松

黑豆豆桨含丰富的蛋白质、铁制、脂肪、碳水化合物、胡罗卜素、B族维生素，维生素E、花青素、异黄酮素等营养素，异黄酮能促进钙质吸收，还可以改善骨质疏松。

避免大脑老化

黑豆大约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟缓。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高加强脑细胞作用物质。黑豆含有大量的营养元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十mg，磷五百七十七mg、铁十二mg，其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑需求而减缓脑机体衰老。能降低血夜黏滞度，维持身体功能完整。故喝黑豆浆避免大脑老化的功效。

排毒养颜

黑豆含有大量的维生素，其中E族和B族维生素含量最大，维生素E的含量比肉类高5~7倍，而维生素E是一种相当重要的维持青春健美的物质。常饮黑豆浆可驻颜、清目、黑发，使皮肤白皙等，有美容养颜的作用。

减缓衰老

黑豆浆的花青素是一种很强的抗氧剂，能清除体内自由基，和维生素E协作，可以成为体内防止氧化的保护层，抗氧化活性更好，能起到减缓衰老和增强体质的作用。

防癌抗癌

黑豆浆含有的锌、硒、镁也很丰富，针对增强免疫、防癌抗癌作用很大。黑豆浆中含有的大豆异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳癌、前列腺癌和肠癌。