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关键食物：杏仁150克，冻粉100克。
其他食物：山楂糕20克，黄瓜皮25克，番茄25克，淀粉50克，白糖20克。
1.杏仁在水中浸泡片刻，剥皮，砸成细泥，然后用细纱布拧出汁，放入碗中。
2.汤锅纵火洗净，加水，浸泡冻粉，用小火煮沸，加入淀粉、杏仁汁、糖，煮沸后倒入盘中，冷后切成块。
3.将山楂糕、黄瓜皮、番茄匀称成细丝，放在杏仁豆腐上。
生津解渴，利肺化痰，止咳平喘，润肠通便。
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