葵花籽是碱性食物。
葵花籽里的钾、钠、镁等元素含量高,经过身体代谢后其代谢物多为碱性,因此按营养学上食物酸碱性的分类依据,葵花籽属于碱性食物。
葵花籽味辛,属于温热性食物。
葵花籽较其他热性食物较温,体热群体能够少量食用。葵花籽含有不饱和脂肪、维生素E和锌硒等矿质元素,具有抗氧化、美容护肤和补充身体营养元素等功效作用。
多吃和长期吃葵花籽会增加葵花籽皮及果干与口腔黏膜、舌头的摩擦,容易出现口腔红肿、舌头起泡等口腔问题,还会造成其他上火症状;葵花籽自身属湿热,多吃会引起上火。因此葵花籽美味还要注意控制摄取量和吃葵花籽时间。
100克葵花籽中脂肪含量达52.8克,葵花籽热量达616千卡,这些热量比同总量巧克力的热量还高,多吃葵花籽可能引起身体肥胖。操纵葵花籽的摄入量和吃完后适当运动都是很有必要的。
葵花籽多吃可能引起上火和身体肥胖问题。每周吃2-3次,每次吃40克左右的瓜子即可,不能多吃。特别是口味葵花籽在生产时会添加多种色素和香精成分,多吃也不利于身体健康。口疮溃疡病人最好不吃或少吃葵花籽以免加重口腔问题。
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