鲜牛奶和纯牛奶哪种好(鲜牛奶和纯牛奶哪种好些)

鲜牛奶和纯牛奶哪种好

从新鲜和营养的角度看鲜牛奶要好一些。

鲜牛奶又叫巴氏奶或是巴氏鲜奶，应用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀掉牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天，对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉复原，营养价值高，价钱也更高；而纯牛奶不但有效鲜奶制成的，还有用奶粉制成的，营养成分没有鲜牛奶高，价格也稍低一些，假如可以确保鲜牛奶安全性、且奶牛场间距家中很近，经济条件允许的话，更推荐喝鲜牛奶。

鲜牛奶和酸奶哪个更好

酸奶更好。

纯牛奶和酸奶在营养成分上相差不大，都含有大量蛋白质、氨基酸、矿物质钙及其些许维生素，但酸奶里还含有一定的益生菌，可调理脾胃，并且酸奶口味比牛奶更好，经发酵后其中的乳糖也去除了，而乳糖酶缺乏在我国比较常见，针对喝牛奶有乳糖不耐症的人来讲，喝酸奶更营养更健康，可防止腹泻的产生。

鲜牛奶里有钙吗

有钙。

鲜牛奶的处理方式，对牛奶的营养物质成份破坏较少，在一定程度上保留了鲜奶的实质，口味就会比较正宗一些，钙的含量要比纯牛奶要多一些，但在纯牛奶含有一部分钙被转换成不溶性钙，钙的含量明显下降，但一般在生产过程中有的还会此外添加钙成份，而通常鲜牛奶中100克里有104毫克的钙，钙的含量都不低。

长期喝鲜牛奶的副作用

长期适量喝鲜牛奶并无什么副作用，但如果是过量饮用的话，可能会引发腹泻、消化不好等不适，另外对于蛋白质过敏人群来说，和牛奶还会诱发过敏症状；并且牛奶中的蛋白质、钙含量较高，过多摄入容易引起蛋白质、钙过量的危害，如：

蛋白质过多摄入会导致消化道消化，吸收发生障碍，引起消化混乱发生肚胀、腹疼、便秘现象；针对患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的群体，摄入太多蛋白质会增加心血管、脑血管的负荷，造成病情恶化；针对肾脏疾病、泌尿系统结石、痛风患者摄入太多蛋白质，会增加肾脏负担，上升尿酸水平和盐酸水准，引起和加重病情。