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关键食物：黄豆粉。
其他食物：面粉、牛奶、酵母、糖、盐。
1.混合面粉、大豆粉、盐、糖、酵母，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。
2.揉好面条，用湿布盖上温暖的地方发酵。
3.大约一个小时后，面团发到两倍大。
4.发好的面团在案板上用力揉搓，使内部无气体，面团光滑。
5.揉好的面条揉成圆柱形，用刀等切成块，整理成圆形，放入锅中，醒面15分钟。
6.在上面切十字，用冷水蒸15分钟，关火后再闷几分钟。
健脾消积，利水消肿，降血脂，保护血管，保湿护肤，提高免疫力，预防癌症，减少女性更年期综合征。
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