蔓越莓的功效与作用及食用禁忌(蔓越莓胶囊的功效与作用及禁忌症)

预防泌尿感染

蔓越莓能酸化尿液，防止细菌在泌尿道中生长，防止细菌附着在体内细胞的作用机制，防止细菌附着在尿道内壁引起泌尿系统感染。每天喝350cc以上的蔓越莓汁，或者吃一些蔓越莓食物，可以随尿液排出细菌，有效预防感人的泌尿和膀胱炎。

减少心血管老化病变

长期食用高脂肪、高胆固醇、高热量食物，心血管容易提前老化，产生高血症夜间、心脏病、血管栓塞等疾病，所以日常饮食应少吃“三高”食物，必须多吃含有模块不饱和脂肪和生孕三烯醇的食物；蔓越莓不仅含有大量这两种物质，而且提取单宁酸具有抗氧化作用，蔓越莓可以用来维持心血管健康，无论是肉类还是素食。

预防阿尔茨海默病

蔓越莓富含生物黄酮，是一种抵抗自由基的强大物质。在今天的环境中，我们经常遇到自由基的伤害。依靠自然方法抵抗衰老是非常困难的。长期吃蔓越莓食物有利于抗衰老和预防老年痴呆症。

保持皮肤年轻

蔓越莓富含维生素C、类黄酮和其他抗氧化剂，但也富含果胶，一方面可以补充皮肤所需的大量营养，另一方面也可以抵抗自由基导致皮肤老化。它还可以帮助清除体内的毒素和脂肪，改善便秘，并发挥美容的作用。

降低胃炎胃癌的发病率

胃溃疡的发生主要与幽门螺杆菌有关。这种细菌长期附着在胃粘膜上会对胃造成伤害。长期食用蔓越莓能有效抑制细菌附着力，起到类似抗生素的保护作用，不会对身体产生耐药性，有效降低胃炎和胃癌的发生率。

蔓越莓的营养成分

蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和降低胆固醇的作用，能维持细胞的健康活力，避免细胞损伤；

蔓越莓富含维生素C，食用蔓越莓可迅速提高人体血液中维生素C的含量。

蔓越莓中提取的单宁酸不仅能预防泌尿系统感染，还能有效抑制幽门螺杆菌在胃中的附着力。

蔓越莓富含生物黄酮，能有效对抗自由基，对预防心血管老化、癌症、阿尔茨海默病和皮肤老化有很好的效果。

食用蔓越莓禁忌人群

1.长期体质虚弱的群体不宜食用蔓越莓。

2.气郁体质、阳虚体质、充血体质群体不宜食用蔓越莓。

3.肠胃久虚的人应少吃蔓越莓。

食用蔓越莓注意事项

1.除了酸味，新鲜的蔓越莓不含任何甜味，但在制作蔓越莓干、蔓越莓汁的过程中，为了改善口感，一般会添加大量的糖或其他香料，但对健康不好，所以在选择蔓越莓产品时，最好选择无人工添加剂的生态食品。

2.吃蔓越莓有预防尿路感染和膀胱炎的作用，保健效果很好，如果你想达到预防效果，除了吃干蔓越莓，还要多喝水，以清除体内的有害成分。