猴头菇孕妇可以吃吗(猴头菇怎么做好吃)

孕妇能吃猴头菇吗？

孕妇可以吃猴头菇。

由于猴头菇营养价值丰富，孕期食用对孕妇和胎儿都有好处。此外，孕妇最好在专业医生的指导下食用猴头菇。

怎么吃猴头菇孕妇最好怎么吃？

材料：排骨500克，猴头菇一朵，青瓜400克，葱15克，姜盐各适宜。

做法：

1.洗净准备好的排骨，切成小块，在锅里加热，加入姜蒜，炒成香味，然后迅速炒排骨，炒成颜色，取出加入调味品和水，盖上盖子蒸20分钟，炖排骨预留。

2.准备好的猴头菇洗净，用清水浸泡几个小时。浸泡软化后，用手撕成小块，放入沸水中烫一下。去除它的苦味，然后将准备好的瓜洗净，切成块，与处理好的猴头菇一起加热。猴头菇煮熟后，加入食用盐调味。

3.市面上卖的猴头菇都是干性皮肤。使用前，一定要放入水中洗净，然后用清水浸泡，待其浸泡后再烹调。此外，猴头菇的烹调必须长期炖制。只有这样，猴头菇中的营养才能沉淀出来，便于人体吸收和应用其营养成分。

孕妇吃猴头菇有什么好处？

1、促进胎儿生长发育

猴头蘑菇含有大量的高蛋白质，可以很好地满足孕妇在怀孕期间对蛋白质的需求。100克猴头蘑菇含有26.3克蛋白质，是蘑菇的两倍。丰富的高蛋白质是胎儿生长所需要的，对胎儿的生长发育非常有帮助。

2、净化血液

猴头蘑菇不含脂肪成分，对食物和人体脂肪也有促进新陈代谢的作用，可帮助降低血液胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，有利于血液循环，是心血管患者的理想食物。吃呕吐可促进血液循环，净化血液，防止孕妇在怀孕期间发生心脑血管疾病。

3、降血糖

孕妇的饮食比平时增加，许多孕妇属于高血糖患者，严重甚至糖尿病，猴头菌含有猴头菌多糖具有很强的降血糖作用，孕期适度食用可以改善血夜系统。