山药玉米排骨汤的功效与作用(山药玉米排骨汤的家常做法)

降血脂

山药中含有一种黏蛋白，能够保护人体心血管，并且减少血栓的形成，从而达到降血脂的功效，身患三强的人群在食用后可以很好的减轻体内的三高病症。

常见的降血脂食物：圆葱、芹菜、马齿笕、蒜头、木耳等。

补肾养血

排骨性温，味辛咸，具有补肾养血的作用，其中的铁、锌等元素可以强筋健骨，而且在排骨中还富含肌氨酸，可以为人体提供能量，进而增强体力。

常见的补肾养血食物：黑豆、黑豆、海带、羊肉等。

延缓衰老

苞米中含有丰富的卵磷脂，人体在欠缺卵磷脂的情形下，肌肤的再生能力会有所降低，而且会导致皮肤变得粗糙，而卵磷脂同时又是乙酰胆碱的重要组成部分，能够提升大脑的记忆力，进而延缓衰老。

常见的延缓衰老食物：西蓝花、黄豆、黄瓜、牛奶等。

山药玉米排骨汤的适宜人群和禁忌人群

1.适宜人群：山药玉米排骨汤具备降血脂、补肾养血及延缓衰老的功效，因此适合三高患者及女性食用，处于生长发育阶段的青少年长期食用也有利于人体的发育。

2.禁忌人群：暂无。

山药玉米排骨汤的家常做法

山药玉米排骨汤

材料：猪肋排2根，甜玉米1根，山药半根，葱，姜，米酒，盐

做法：

1.猪肋排剁碎段儿。

2.锅入冷水，入排骨，沸腾后排骨过凉水洗干净。

3.石锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烤开。

4.苞米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

5.中火煮排骨大红40分钟后放进苞米、山药、葱丝、姜片，倒进一勺米酒。

6.用小火继续煮40分钟后，按个人口味放盐后熄火即可。