生蚝有屎吗,生蚝清蒸需要去内脏吗(生蚝清蒸需要去内脏吗可以去也可以不去)

生蚝有屎吗

是生蚝的内脏和肠腺。

生蚝是“素食主义者”，主要以大海里的天然藻类及浮游植物为食，肚子里面黑黑绿绿的一坨其实是生蚝的消化系统及其食物还未被消化的情况，其中并没毒性，并且含有丰富的营养物质，食用后对人体无害。

可是黑绿色的部分毕竟属于生蚝的消化物，会带有一定的水腥味，针对爱吃的人群来说是很香的，但对于不爱吃的人群来说腥味很重，咽不下。

生蚝清蒸需要去内脏吗

能够去也可以不去。

生蚝主要以藻类及浮游植物为食，身体里除了两层的裙边外，便是一整个白白胖胖的个人，如果把内脏除掉后，腹部便会破掉，吃起来口感不好，一般来说清蒸是可以不清除内脏的。

但是现在养殖生蚝的海域都有不同程度的污染，里边的工业污染比较严重，因此生蚝体内的内脏中都带有不同程度的重金属残留，为了安全起见，建议最好还是将内脏除掉后再清蒸食用。

一次吃十个生蚝的危害

可能会消化不好。

10个生蚝可食用部分大概在500克左右，远远超过了每日提议50-100克的食用量，并且生蚝中含有丰富的蛋白质、胆固醇，不是很容易消化，食用过多的话会加重肠胃负担，肠胃不好的人有可能出现肚胀、排气增加等肠胃不好的难题。

并且生蚝偏寒性，食用过多的话会加重体内的寒性之气，针对脾胃虚弱的人群来说有可能出现腹痛腹泻的问题。

怎么去除生蚝粪便

生蚝的“粪便”是能够食用的，假如不在意的可以将买回来生蚝置于整洁流水中养殖2-3天，等它吐尽体内的泥沙，将生蚝外壳清洗干净后就能直接烹制了。

如果觉得”粪便“很恶心吃不下去的话可以将生蚝的壳撬开，再将其腹部内黑色或绿色的部分剃除整洁，在去除“粪便“的时候可能会破坏生蚝肉的完整性，使其内部的汁水流出。