洋姜的八大功效与作用(洋姜的八大功效与作用及禁忌)

洋姜的八大功效与作用

1、清热降火

洋姜性凉，味辛、微苦，有清热降火、凉血的功效，针对热症、肠热出血等症有临床治疗的作用，并且也适宜体质偏热性、易上火的人群食用。

2、快速消肿

中医讲洋姜有退肿、止痛的功效，针对跌打、骨裂肿疼有一定的功效。

3、调节血糖

洋姜是菊科植物多年生宿根性草本植物的地下根茎部分，其中含有淀粉、菊糖等果糖多聚物，还含有一种与胰岛素构造十分近似的物质，这些物质可以双重调节血糖，血糖高的人群吃洋姜可以帮助降低血糖，而血糖偏低的人群吃洋姜可以帮助升高血糖，是很好的保健品。

4、促进排便

洋姜自身性凉，食用以后可以增加肠道的滑利水平，加上洋姜里的膳食纤维含量也很高，吃后可以增加粪便水分体积、促进肠胃蠕动，帮助缓解便秘症状。同时其膳食纤维还可提升内容物的粘度，降低食物从胃进入小肠速度，从而减少饥饿感，降低食材的摄食量，有助于减肥。

5、排毒养颜

洋姜中含有一定量的蛋白、维生素以及膳食纤维素，其中蛋白、维生素能够为人体皮肤提升养分，使人体皮肤鲜嫩有光泽；而膳食纤维素又能够帮助加快胃肠道蠕动，有益于排出体内多余毒素以及废物，有益于身体肌肤健康，因此洋姜具有一定美容养颜的作用。

6、开胃生津

洋姜烧菜的方式有很多，能够腌渍、酱、制成果干等等，非常美味，常用于开胃菜，吃后能够刺激口腔唾液代谢，具有较强的开胃生津功效，适合胃口不佳的人食用。

7、降血脂

洋姜中含有一定量的低聚果糖，而低聚果糖可有效繁殖人体中双歧杆菌、降血脂，因此洋姜适于高血脂人群食用，具有一定减少血脂的作用。

8、增强免疫力

洋姜中含有一种菊淀粉，热量低，具备可溶性、非胰岛素依赖、非蛀齿等多种特点，被称作是未来膳食纤维和脂肪的关键替代物，具有很高的饮食保健作用，常常食用，能促进身心健康，提高人体免疫力。

洋姜对肝脏有好处吗

有保护肝脏的作用。

洋姜热量低，含有淀粉、膳食纤维、维生素、菊糖、果糖等营养物质，其中含有的菊糖，可在直肠被发醇产生短链脂肪酸时减少直肠pH值，从而抑制腐生菌生长，降低有害发酵产物的形成，保护肝脏。

什么人不能吃洋姜

1、体寒的人

洋姜性凉，体寒者体内寒气偏重，过多食用洋姜很容易诱发或是加剧其消化道压力，致使发生腹疼、腹泻等不适症状，对人体的健康构成威胁。

2、对洋姜过敏的人

部分人吃洋姜也可能出现过敏症状，特别是易过敏人群要慎吃，以防吃后引起肿胀、发痒及其起红疹等过敏症状。

吃洋姜的禁忌

1、忌多吃

洋姜性凉，而且含有大量纤维，过多吃会加重消化负担，其次还可能会有损脾阳、减少消化功能，一般建议一次吃100克左右的洋姜即可。

2、忌与寒凉食物同吃

洋姜性凉，食用之后提升体内的寒性之气，倘若再搭配一样寒凉的食物一起吃，可能会加重本身腹疼、腹泻等不适症状。