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关键食材：苦瓜1小条。
1.苦瓜洗净，对半切开，去内囊，切片。
2.干锅烧热，将苦瓜片倒进其中，翻炒至变色，盛出预留
3.豆腐冲洗一下，切小块预留。
4.高汤入锅中，添加豆腐，枸杞，虾米入锅烧开。
5.添加适量食盐调料，放进苦瓜片煮熟即可出锅。
清凉解暑、降火祛毒，适宜体质燥热，上火长痘、相貌赤红的群体食用。
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