面粉没开封过期半年还可以用吗(没开封的面粉过期半年了还能吃吗)

没开封面粉过期了还能吃吗

不能吃了。

不论是否开封，面粉过期了都不能吃了，由于放置的时间超保质期的话，不但营养元素外流，并且这时的面粉中很可能已经滋生了病菌，甚至长出了虫子，再食用的话，可能会对人体产生不良影响。

并且面粉还可能由于储放环境、储放方法不当等原因造成面粉提早变质，超过保质期，面粉的品质就更得不到保证，所以没开封的面粉到期了就不能吃了。

怎么判断面粉变质

1、根据味道

正常面粉一般都散发着麦香味，而如果早已可以从面粉中闻到一股长霉或是油腻的味道的话，那么就说明这个面粉早已变质了，尽量不要继续食用。

2、根据手感

正常面粉摸上去比较细腻，可以感觉到细微的颗粒，而变质了面粉容易出现结团，且质感跟正常有明显区别，把手伸进去或许还会有很大的热乎感，这样的面粉早已长霉变质，建议尽早丢掉。

面粉的保质期是多久

根据季节和包装方式有所不同，一般是一年左右。

通常情况下，面粉的保质期一般是一年左右，但是会依据地域和包装方式增加或缩短，一般南方气体比较湿冷，面粉很容易变质，保质期会相应减少一点，而北方气候干燥，面粉变质较难，保质期会适当延长一点。

就包装方式而言，小袋装的家用面粉防潮能力较好，并且展开了高温杀毒，保质期会相应增加，而餐厅使用的大包装面粉一般防潮能力较差，保质期会偏短一点。

面粉过期了巧利用

1、清理除污

过期面粉能消除厨房的油渍，在清洁油腻的厨房用品时，能够利用面粉对油脂的吸咐，加点面粉一起清理，那样清理干净很容易。

2、头发去油

这一点同样是利用了面粉对油脂的吸附力，油性发质的人可以将适当面粉涂在头发上，随后用吹风机尽量吹出面粉，那样吹出的头发便会较之前膨松。

3、黏合缝隙

可以将过期面粉用水调为面糊，加点明矾持续拌和，再将调成的黏液弥补于木质家具的缝隙处，使其自然风干之后就不易再破裂了。