黑白芝麻的功效与区别(颜色区别黑芝麻和白芝麻最主要的区别)

颜色区别

黑芝麻和芝麻最重要和最直接的区别是它们的颜色不同。黑芝麻是黑色的，芝麻的关键是白色。

功效差别

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质、糖原、维生素和其他营养物质。具有健胃、保肝、促进血细胞生长的作用，芝麻颜色为黄白色，皮薄籽香，油含量高，具有一定的补血作用。

吃法差别

黑芝麻是生活中最常见的，常用于磨粉，如黑芝麻糊或黑芝麻膏，而芝麻往往用于磨油和油炸。

种属差别

黑芝麻通常是胡麻科芝麻的黑色种子，营养成分很高，而芝麻是胡麻科植物脂麻的种子，颜色黄白，皮薄。

黑芝麻的作用是什么？

1.黑芝麻富含维生素E，维生素E是一种很好的抗氧化剂，可以延缓身体皮肤的衰老，具有很好的护肤效果。

2.黑芝麻富含钾，钾对降低人体血压有一定的作用，因此可以控制血压，保护心脏健康。

3.黑发黑芝麻提取物能有效促进络氨酶的表达，减少头发中络氨酸酶的数量是导致白发症的关键因素。因此，适量食用黑芝麻也能促进身体黑色素的合成，具有一定的黑发效果。

芝麻的作用是什么？

1.降低胆固醇芝麻中大量的脂肪和蛋白质成分，能有效降低人体内胆固醇的含量，因此芝麻对降低血脂有一定的作用。

2.美白芝麻芝麻富含维生素E，维生素E具有一定的嫩肤护肤和延缓衰老的作用。适量食用爱芝麻可以帮助人体美白皮肤。

3.补血养血芝麻富含蛋白质。经常吃白芝麻可以起到很好的补血养血作用，其次有助于避免皮肤干燥粗糙。