无花果从食性来看,属于凉性的食物,且其自身含有较多的水份,食用汁液丰富的无花果,针对口干口渴、肺火燥咳、咽喉疼痛等内火症状有很好的生津解渴、清热润肺的功效。
无花果味道甜中带着酸味,入胃经,其成分中含有大量枸橼酸及其延胡索酸、琥珀酸等有机物成分,在餐前食用一点无花果能刺激胃分泌胃酸,针对食欲不佳的人来讲,有一定的开胃健脾的作用。
无花果的果实香甜鲜嫩,且富含大量的膳食纤维,食用无花果后,纤维在胃肠内吸水膨胀,刺激胃肠蠕动,推动食物残留的形成和排出,从而起到润肠通便的功效,对于便秘的患者来说,吃些无花果能有不错的改进。
无花果大部分品种的糖份一般在15%-22%上下,其中丰富的果糖能够为人体快速吸收,进而补充能量,增强体质,此外其他物质如蛋白、脂肪、钙、铁等矿物质对人体体质也有一定的帮助。
1.准备红薯300克,大米100克,黑豆70克,无花果35克,先把红薯洗净削皮,切小块预留。
2.往砂锅中倒入清水,烧开后将洗净的无花果装进去,再把洗净的大米、黑豆倒入锅,开枪煮半小时,
3.倒入红薯丁,煮10-20分钟,等食材熟透熟透后,即可盛出食用。
适合人群:一般人群均适合。
忌讳人群:高血糖人群禁吃。
不宜同吃:无特殊同吃忌讳。
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