粉肠的功效与作用(预防贫血粉肠的营养丰富)

补充营养

粉肠中富含蛋白质、钙、镁、尼克酸、铁、维生素b2、锰等身体不可或缺的营养元素，食用后可以为人体补充所需的营养，为身体正常代谢提供能量，达到增强体质，提升免疫能力等多种功效。

预防贫血

粉肠的营养丰富，能够为人体起到较好的滋补作用，而且其中的蛋白质、铁离子等成分都是造血所必需的原料，食用后可以增加身体内血红蛋白含量，起到预防和改善贫血的功效。

开胃消食

粉肠中含有一些活性酶成份，而这种物质能够促进食物消化，因此食用粉肠还能够起到提高胃口，改进消化不好等症状，针对肠胃较差的群体，能够有效减轻胃肠压力，提高胃肠健康。

保护血管

粉肠中含有丰富的粘多糖盐酸酯类物质，而这类物质是抗凝血药肝素钠的关键原料，因此粉肠食用后可以起到减少血夜黏滞度，预防高血脂、高血压等心脑血管病发生。

清热去火

中医讲，粉肠的特性生寒，具备清热祛湿、祛毒凉血的功效，食用后可以有效去除体内燥热热流，减轻口腔上火、咽喉疼痛等各类热性病，特别适合在炎热的夏天食用。

食用方法

1.油爆：将粉肠清理切条，然后将姜片、蒜头用油爆香，再将粉肠放进锅里炒制水干，随后加入盐、鸡精、胡椒粉等调味品即可。

注意事项

适宜人群：一般人群均适合。

禁忌人群：高胆固醇者。

不宜同吃：无特殊同时忌讳。