南瓜能和山药同食吗(南瓜可以和银耳同食吗)

南瓜可以跟山药同食吗

南瓜和山药提议不一起吃。

南瓜含有大量的胡罗卜素、B族维生素、钙、磷等成份，是健脾养胃的高手。山药味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，有益于肠胃消化吸收功能，药食两用。南瓜、山药营养成分，功能都十分强大。可要是南瓜与山药同食的话，南瓜中含有维生素C分解酶，便会破坏富含的维生素C的山药，从而降低山药的营养成分。

维生素C有胶原蛋白的合成，抗氧剂，治疗贫血，抗癌，保护细胞、祛毒，保护肝脏，提升人体的免疫力，提高机体的应急能力。富含维生素C的山药，也无法跟猪肝、黄瓜等同食，原因跟南瓜一样，会破坏山药的维生素C。

南瓜不能和什么一起吃

1.南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜里的维生素C，同时本身营养成分会降低。

2.南瓜加地瓜

皆属易滞气食物，假如不煮熟便食用会引起肚胀，若二者同食，更会造成肠胃气胀、腹疼、吐酸水等。

3.南瓜加牛肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会致使肚胀、便秘等等一些病症。患传染性疾病和发热症状者不宜食用，防止病情严重。

4.南瓜放醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，减少营养成分。

5.南瓜加带鱼

带鱼富含蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、护肝、推动乳汁生成等功效，但与南瓜同食会身体不好。

6.南瓜加大枣

大枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不好，而南瓜性温，二者同食不但维生素C被破坏，还会加重消化不好等不适。

吃南瓜要注意什么

1.南瓜忌牛肉

二者都是热性之物，同食后易导致肚胀、便秘等疾。患传染性疾病和发热症状者不宜食用，防止病情严重。

2.南瓜忌菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜里的维生素C，同时本身营养成分会降低。

3.南瓜忌地瓜

二者皆属易滞气食物，假如不煮熟便食用会引起肚胀，若二者同食，更会造成肠胃气胀、腹疼、吐酸水等。

4.南瓜忌虾

虾仁中含有多种营养元素，与南瓜同时食用，能和其中的果胶反映，生成无法消化物质，造成痢疾。

5.南瓜忌带鱼

带鱼富含蛋白质食物、不饱和脂肪及其DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、护肝、推动乳汁生成等功效，但与南瓜同食会身体不好。

6.南瓜忌大枣

大枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不好，而南瓜性温，二者同食不但维生素C被破坏，还会加重消化不好等不适。

7.南瓜忌螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不推荐同食的主要原因是南瓜含有大量的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好功效。这和螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理成份，不过并不能影响健康。只是相互抵消了食疗作用。8、南瓜忌醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，减少营养成分。

9.南瓜忌辣椒

辣椒与南瓜相冲，辣椒里的维生素C能被南瓜里的分解酶破坏。

吃山药要注意什么

1.山药忌甘遂

山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下功效，这二者作用是截然相反的，不能一起服用。

2.山药忌笋瓜

笋瓜内含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药里的维生素C能被分解破坏，造成山药营养价值的减少。

3.山药忌碱性食品

山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会让山药里的淀粉酶无效，降低山药的营养成分。常见的碱性的食物有：豆腐，豆干等。

4.山药忌猪肝

药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属营养元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，减少了营养成分，故食猪肝后，不宜食山药。

5.山药忌黄瓜

山药与黄瓜、南瓜、红萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、红萝卜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

6.山药忌海鲜

山药与海鲜。一般海鲜(包含河虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都富含蛋白质，一起食用会加重肝脏和肾脏的负荷，也会导致蛋白质的吸收不完整，营养元素消耗。

7.山药忌山楂、石榴

山楂、石榴等水果，都带有鞣质，若混和食用会化生成鞣酸蛋白，这些物质有收敛作用，会形成便秘，提升肠内毒物吸收，造成腹疼、恶心、呕吐等症状。