常吃姜有什么好处(常吃姜有什么好处呢)

祛湿

姜能加快血液循环，扩大毛孔，利于排汗，有很好的祛湿的作用。针对冬季一直待在房里面没有流汗的人来讲，要多点吃姜，姜能帮助释放体内热流，促使里外热流保持稳定。

增强食欲

姜中含有一些挥发油和姜辣素，能够促进肠道消化液的分泌、促进肠胃蠕动，进而提高食欲！

腹疼止泻

姜的解毒作用很明显，特别是解鱼蟹毒，可以帮助软弱的肠胃赶走病菌，避免呕吐腹泻的产生。

见到姜有那么多好用的好处，是不是很想把它从配角提高到主角，尝尝姜的味道？但是有个难题还没解决，那便是，吃姜要不要去皮？

吃姜到底要不要去皮

其实，姜皮并非无关紧要之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据实际情况来定的。中医讲，生姜味辛、性温，具备发汗解表、止呕解毒的功效；而生姜皮味辛、性凉，具备利水消肿的作用，所以有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。这么说来，植物的皮和肉是一对阴阳。明白了这个原理，你自然就知道什么时候去皮吃，什么时候应当带皮吃了。

生姜去皮的现象

脾胃虚寒者，生姜最好去皮；正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒性食品，最好去皮吃生姜，可以平衡蟹的寒凉；患风寒咳嗽时，喝生姜红糖水能够缓解，这时的生姜最好去皮；用生姜预防脾胃虚弱引起的呕吐、胃疼等不适度，姜皮应除掉。

生姜不去皮的现象

一般烧菜用姜，都如果带皮吃的，由于这样不仅可以维持生姜药效平衡，并且能够防止上火；浮肿时，吃生姜不去皮，由于姜皮有益水作用；若是有便秘、口臭等，最好独立用生姜皮。