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能吃。
提子皮中含有丰富的花青素，果皮颜色越深，含有的花青素则越大。花青素具有强抗氧化、抗突变、缓解肝功能阻碍、保护心血管等服务，因此许多人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用，坚持带皮食用提子。
1.黑提皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、缓解肝功能阻碍、保护心血管等服务。
2.黑提皮还具备抗癌作用，研究人员发现，这些物质在花生仁、黑提等70多种植物中都多少不等地存在，而尤以黑提皮和红酒中最多。
提子皮中还含有鞣质，它和蛋白质融合之后产生不易消化的鞣酸蛋白，也是造成便秘的原因，因此提子皮是有好有坏的，大家还是要根据自己的口味来选择是否吃它，没什么强制的需求。
提子外皮都有农残，所以一定要完全清理干净才能够连皮一同食用，高血压、贫血、劳累过度风湿关节炎、癌病、盗汗者更需要多吃提子。
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