青团一般是由艾草汁和糯米粉制成的,其中艾草味苦辛性温,有温经、祛寒的功效,针对经期的女人来说,适量食用一些青团能够帮助调养其月经,具有一定温经散寒的功效。
再者就是艾草性温,糯米粉也性温,二者一起制成青团,适量食用能够帮助人体去除寒气,具有一定散寒功效,针对体寒者而言,是很不错的。
最后就是糯米粉具有一定健脾功效,把它制成青团食用以后能够帮助维护人体肠胃,具有一定健脾开胃的功效。
一般来说青团是没有什么副作用的,只是不宜食用过多,由于青团中含有丰富的膳食纤维素,食用过多可能会加重人体肠胃负担,造成人体发生腹疼、腹泻等不适症状,再者就是还可能会导致人体肥胖。
一天最多吃3个。
要记住青团一般是由新鲜艾草、糯米粉及各种辅材制成的,其中含有大量的维生素、纤维、淀粉等物质物质,这种物质如果食用过多在人体里是难以被吸收代谢的,进而可能会加重人体肠胃负担,造成人体发生腹疼、腹泻及其便溏等不适症状发生。
再者就是青团热量非常高,过多食用而人体无法及时把它消化,那么很容易造成人体长胖,因此青团一天提议吃1-2个左右即可,最多不要超过3个。
能吃,但要适量。
总的来说可以知道,青团具有一定健脾功效,针对肠胃不好者而言,适量食用能够帮助促使其身体康复,减轻其胃部不适病症。
但由于青团里的纤维及其淀粉含量比较高,过多食用反倒容易加重其肠胃负担,从而加重其胃部不适,因此胃不好者能吃青团,但要适量食用比较好。
具体方法如下:
材料:新鲜艾草、糯米粉、白糖、生花生。
做法:
1.首先先将新鲜艾草清理干净,注意除掉黄叶。
2.随后烧开水,将艾草放入水中煮熟,大概两三分钟左右,将艾草捞出放进冷水中预留。
3.再将凉水里的艾草捞出切段,记牢沥干水分。
4.以后将其置于果汁机榨成汁。
5.榨成汁之后加入糯米粉和适量白糖,揉成团。
6.将糯米团分为小份,各自搓成圆团子,再从圆团子中间开个洞添加馅料,馅料是白糖和花生粉。
7.放进菏叶或紫苏铺底,能够抹点食用油。
8.最终凉水上锅蒸15分钟左右即可。
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