孕妇是可以吃山药的,山药是一种中药材,同时也是食补的食材,能够健脾、养血、固肾、缓解疲劳,孕妈妈吃山药益处多多呢!
山药的营养价值很高,它可以给人提供一种多糖蛋白——黏液蛋白,健脾益胃,提高我们的免疫力,而其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖、保肝解毒,不仅是对孕妇,对咱们一般人群来说也是一种健康的食物。
专科医生还表示,孕妇吃山药是可以的,能够补气健脾,蛋白质含量极高,不过山药自身没什么味道,很多人会蘸糖吃,孕妈妈最好还是不要蘸糖吃了,熬汤放一些在里面就行了。
山药里的淀粉酶、多酚氧化酶等成分,有利于肠胃消化,协助孕妈妈防止便秘,孕期便秘对宝宝也会有影响,要尽力防止哦。
山药含有黏液蛋白,有降低血糖的功效,针对患糖尿病的准妈妈但是一种不错的保健食物。
孕期经常尿频还可以长期吃些山药来改变,山药有滋肾益肾的作用,能治疗肾虚遗精、女性白带过多、小便频数等症。
山药中含有皂甙、黏液质,是很滋润的,能治疗肺虚、痰嗽、久咳之病,孕妈妈咳嗽什么的别急着服药哦!
1.山药切片后需立即浸泡于盐水中,以避免氧化发黑,使营养流失。
2.山药皮容易造成皮肤过敏,所以尽量的去皮方法就是削完山药之后马上多洗几次手。
3.山药应削皮食用,以防产生麻、刺等异常口味。
4.大便燥结者、有实邪者均禁吃山药。
5.山药与甘遂不宜同吃;也不可与碱性药物同服。
6.不能生吃,由于生山药里有一定的毒素。
提醒:山药是生活中长期吃的一种食物,但是在削山药皮的时候需要注意一下,能够套个手套后再进行山药除皮,以防山药皮造成皮肤过敏、骚痒的情况发生。另外就是削了皮的山药,一定要浸在盐水里,以防时间太久,山药发黑的可能哟!
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