七个月宝宝辅食食谱(宝宝营养不均衡出现的问题)

饮食规定

有奶水吃的宝宝该继续喂母乳，吃牛奶的宝宝也要继续吃牛奶，但同样都要每日添加2次左右辅食。这个阶段的宝宝容易习惯各种不同口味，起码要从以下四类食品中选一种，尽量使宝宝营养均衡：

1.淀粉：面包粥、米粥、面、甘薯、通心粉、麦片粥等。

2.蛋白：蛋黄、鸡肉、鱼类、豆腐、豆类等等。

3.蔬菜、水果：各种瓜果蔬菜都行。

4.油脂类：黄油、食用油等等。还可以加些海藻类食物。点心能加饼干、面包等等。

避免给宝宝进餐过干或太粘稠的食物，会使吞咽功能还没真正的宝宝呛着或者噎着。最重要的是要直接食用天然、新鲜的食材，不要以成人口感来添加糖、盐、生抽、烧菜料汁、鸡精等调味料，以免引起宝宝日后挑食或出现代谢等问题。

七个月宝宝辅食食谱

鸡蛋羹

原料：鸡蛋一个，食盐适量。

做法：鸡蛋一个打进碗里，加一小杯开水及适量盐、香油拌和，搅拌后放锅中蒸5分钟即可。以鸡蛋恰好凝结又很嫩最适当，蒸的时间过长，以致出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。

作用：鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，滑嫩爽口，营养价格高，含丰富的蛋白质、脂肪，特别是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足宝宝对铁的必须。

肝肉泥

原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量。

做法：

1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放到砧板上，用不锈钢汤勺按同一方向以平衡的能量刮，制成肝泥、肉泥。

2.然后将肝泥和肉泥放进碗内，加入少许凉水、米酒、姜汁和盐搅拌，上笼蒸熟即可食用。

作用：动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、推动脑发育的功效，可预防贫血、佝偻病、营养不良等病症。

蔬果泥

将水果洗净削皮，去核，切成碎小块，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。

1.苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。

2.香蕉泥：香蕉削皮在盆中用匙搅烂即成香蕉泥。

3.蔬菜泥：蔬菜洗净剁碎，如白菜，小青菜，油麦菜等，放少许水，略调料，在锅中焖烂。

4.红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核削皮碾成泥。

5.南瓜泥：南瓜洗净削皮，蒸熟压碎。

菠菜蛋黄粥

原料：菠菜，蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟食用油。

1.将菠菜洗净，热水烫后切成小段，放进锅里，加少量水熬制成粘稠预留。

2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先炖烂成粥。

3.将菠菜糊、熬熟食用油添加蛋黄粥即成。

作用：补血、补铁，有利于宝宝成长发育。

苹果麦片泥

食物：苹果1/4个、麦片20克。

做法：苹果削皮，取1/4的量切成块。将苹果放入搅拌器，打成泥。用温开水冲好麦片糊。将苹果泥添加麦片糊中，搅拌均匀即可。

作用：富含纤维素及维生素，有利于促进肠道蠕动，防止宝宝便秘。

肉蛋豆腐粥

原料：稻米，瘦猪肉25克，豆腐15克，鸡蛋半只，食盐少量

做法：

1.将瘦猪肉剁为泥，豆腐研碎，鸡蛋去壳，将一半蛋液搅散;

2.将稻米洗净，酌加清水，文火煨至八成熟当下肉泥，继续煮;

3.将豆腐、蛋液倒进肉粥中，大火煮到蛋熟，加入少量食盐。

作用：本品富含丰富的优质蛋白和脂肪，具备补肾养血作用，适宜七个月宝宝食用。

每日菜谱分配

该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：

早上6点半：母乳或配方奶180mL。

早上9点：蒸鸡蛋1个。

中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量1/3。

下午4点：母乳或配方奶180mL。

晚上7点：少量副食，配方奶150mL。

晚上11点：母乳或配方奶180mL。

宝宝6个月后，能吃一般水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、桔子等水果，但要洗净削皮后再吃。

宝宝营养不平衡遇到的问题

1.营养失调：鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷物里的营养各有侧重，只有每日吃足这7类食物才能确保宝宝得到充足、平衡的营养。宝宝需要的全部营养就像一块翘翘板，只有多元化的食物平衡，才能让营养翘翘板保持稳定，保证宝宝健康迅速地成长发育。此外，厌食宝宝通常边吃边玩，吃一顿饭经常超出一小时，不仅影响营养摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱。2、体重未达标：长期不开胃的宝宝营养摄入不足，成长发育容易出问题，体重偏轻，长高速度也缓减。厌食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝两倍。3、抵抗力差易生病：因为厌食宝宝不能很好的从食物中获得营养来增强免疫力，因此容易生病，总会感冒发烧。此外，厌食宝宝也容易得贫血、佝偻病等营养欠缺相关的疾病。4、发生极端性格：幼儿阶段营养不良宝宝与营养较好的宝宝较为，很容易出现攻击行为。研究还发现，厌食宝宝容易出现注意力不集中的状况。