寒露的由来,寒露的意思是什么(寒露的意思是什么秋意加深、寒气渐重)

寒露的来历

依据气候变化演变而来。

寒露节令是一个表示天气的节令，白露节气时，冷空气在靠近近地面时变成了水蒸汽，在近地面的植物上边构成了一颗颗小水珠，到了寒露节令，温度降低，不但有白色的露珠，并且露珠还伴随着凉气，之后，大家就把这段时期命名为寒露节令。

寒露的意思是什么

秋意加深、凉气渐重。

寒露节令是秋的第五个节令，在每年10月8日上下到了，这时太阳抵达黄经195°，寒露对应白露节气，温度比白露更低、露珠比白露更冷，就要凝结成霜了。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气严寒，将凝固也。”

寒露吃啥

银耳莲子羹

材料：银耳，莲籽，大枣，枸杞，冰糖各适当。

做法：

1.银耳用清水泡发，将底端泛黄的硬块剔出，随后撕碎预留。一般就用三、四朵即可。

2.莲籽必须中间无芯的，不苦，摆放多少随自己爱好。

3.汤锅放清水，水要一次放够，要空出挥发的余地，煮的过程中间不能加水。

4.将银耳、冰糖（三两上下）、大枣、枸杞放入冷水中，开枪，加温，烧开，一定要持续搅锅，避免银耳胶质黏锅，烧开后，关小火熬制，也要持续搅锅。

5.莲籽易熟稍后放入。

6.沸腾后再次熬制，直至银耳胶化，汤粘稠即可。

作用：滋阴润肺，补睥安神。

冰糖雪梨

材料：梨、枸杞、冰糖

做法：

1.梨洗净。

2.将梨中间挖空，放入冰糖、枸杞。

3.上笼屉蒸15分钟左右即可。

作用：除痰润肺、去除秋燥。

板栗烧鸡

材料：母鸡、栗子、葱、姜、油、绍酒、盐、生抽、高汤、鸡精、胡椒粉、生粉、香油。

做法：

1.将母鸡去除粗骨，剁发展、宽约3厘米的格子；板栗肉洗净滤干；葱切成3厘米段；姜切发展、宽l厘米的片状。

2.烧热油锅，烧至六完善，故入板栗肉炸成金黄色，倒进漏勺滤油。

3.再烧热油锅，至八成熟，下鸡块爆锅，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、生抽、上汤焖3分钟。

4.取瓦钵1只，用竹箅子铺底，将炒锅中的鸡块连汤一齐倒进。

5.放小火上煨至八成烂时，添加炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再放入炒锅。

6.放入鸡精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

寒露适合吃什么好

寒露节令在饮食上应平衡饮食五味，随后根据个人具体情况，适度多食甘、淡、滋润的食品，既可补脾胃，又能润肺润肠。

1、水果

寒露适宜吃的水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；

2、蔬菜

寒露适宜吃的蔬菜有红萝卜、东瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。

3、早饭

寒露适合吃的早餐应当是温食，最好喝热药粥，由于梗米、檽米均有极好的健脾胃、补中气的功效，像甘庶粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等都是不错的选择。

寒露养生注意事项

1、多吃莹润食物

寒露季节，为了养护肠胃，要多吃芝麻、檽米、梗米、蜂蜜、奶制品等莹润食物。

2、补充蛋白

平时要增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、红枣、山药等含有蛋白质食材的摄入量，以增强体质。

3、少吃辛辣食物

如辣椒、姜片、葱、蒜类，因多食辛辣宜伤身体阴精。

4、减轻秋燥

寒露时秋燥严重，有条件能够煮一点百枣莲籽银杏粥经常喝，吃些山药和马蹄也是不错的。