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若保存得当的话，阿胶不变质的话可以很长时间的开展保存。
阿胶是驴皮处理后制成的，动物皮革本身就比较耐放，因此，只需阿胶没有看到变味、变质情况的话，是能够持久的开展保存的，阿胶是一种中药，中医讲：阿胶甘平质润，是一种补血药，可以将阿胶可以治疗血虚诸证，尤以医治流血而致血虚为宜，日常在保存阿胶时，把它贮于干躁容器中，密闭，置阴凉干燥处，防潮保存即可。
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