如果想做出香浓的豆桨,那就先把大豆炖好。
绝大多数豆浆机,都是把生大豆放进去,加热,然后打豆浆,但这样打豆浆一般是白色的,豆渣不担心会更难吃。
市面上很多早餐店的豆浆都会先用高压锅煮大豆,然后加入一些温水,用豆浆机的果蔬汁按钮打出来。这种豆浆是黄色的,里面的豆渣很粉糯,喝起来很醇厚,完全不用担心。
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