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巴旦木含有蛋白质，而且属于热性坚果，而狗肉也是热门食物，二者同吃的话，容易损害肠胃，也会导致上火等不适。
巴旦木里是含有膳食纤维的，而纤维里的醛糖酸残基会和猪肝中的铁、锌、铜等营养成分产生螯合物，会降低人体对这些元素的吸收。并且二者同食也容易影响对巴旦木中蛋白质的吸收和运用。
巴旦木 豆浆
巴旦木和豆浆一起搭配吃，或是将巴旦木添加豆浆中，都是能够提高饱腹感，操纵食量，并且营养价值更高，但是要注意操纵食用量。
1.黄豆20克用清水洗净，放到密封碗里，倒进没过黄豆表层的凉水，盖上盖放冰箱冷藏浸泡一晚上。
2.干玫瑰花10朵、枸杞10粒放到碗里，用清水浸泡至膨胀。玫瑰除掉花叶，留下花瓣。
3.巴旦木用清水浸泡至外皮吸收水分变得膨松，并剥去巴旦木的外皮。
4.黄豆、一半玫瑰花瓣、枸杞和巴旦木分两次放入料理机的果浆杯内。
5.将浸泡黄豆和玫瑰枸杞水放在一起，倒进果浆杯内，能够视具体情况添加适量凉开水，随后弄成豆浆即可。
到期或者返潮发生霉变的巴旦木都是无法再吃的，容易引起胃部不适，并且吃发霉的食物有致癌的风险。
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