有人问,喝牛奶不是更好吗?牛奶确实不错,但脂肪含量也很高。你喝的头发越多,就越容易油腻。相对而言,豆桨更适合脱发患者长期饮用。豆桨含有大量的大豆蛋白和磷脂,以及维生素B2、铁和钙,这些都有利于头发的生长。
此外,豆桨中还含有大豆异黄酮。2007年,《营养杂志》专门研究了这一成分,认为男性摄入大豆蛋白可以减少男性前列腺的雄激素受体表达,预防前列腺癌。豆桨的作用相当植物性的“非那”意味着,对头发的好处就不用说了!如今,除了传统的大豆浆外,还有大枣、枸杞、黑豆、黑豆等配料可以做出不同的花式,营养更充足。
食物有很多颜色,不同颜色的食物含有不同的营养成分。脱发的人应该吃什么颜色的食物?写下来,黑色和蓝色。
根据食物天然色彩与营养的关系,有营养专家将食物分为四类:
1.以大米、白面、白糖为代表的白色食品,其营养成分通常是高淀粉、高糖等碳水化合物;
2.以猪肉、牛肉、牛肉、鸡肉、兔肉为代表的红色食品,其主要成分是高蛋白、高脂肪
3.以青莱、青瓜、青果为代表的青色食品,其主要成分是多种维生素和纤维素;
4.黑豆、黑豆、甲鱼、真菌、黑蘑菇等黑色食品,含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素。
大多数黑色食物具有补肝肾、健脾胃的作用,与头发生长密切相关;青色食物含有大量的维生素,富含碱性碳酸盐,使血液保持在理想的弱碱性状态。血液中的营养是正常的,头发的营养也是健康的。
每个可以选择一两个瘦肉,一个鸡蛋,两两只河虾,两只鸡鸭,半两只大豆,每天需要三个。90%的头发成分是蛋白质,每天摄入定量的蛋白质,是头发的生长剂。这些富含蛋白质的食物通过胃消化,可以形成各种氨基酸。进入血液后,它们被发根的乳头吸收,产生角蛋白。角质化后,新的头发生长。
因此,蛋白质是基本的。为了减肥,很多年轻女性只吃水果和蔬菜,蛋白质摄入不足。结果,他们的头发严重脱落,体质变差。这是一个真实的故事。但蛋白质不能多吃。并不是说你吃肉越大,头发长得越快。体内多余的蛋白质分解会产生乳酸等酸性物质,使血液呈现酸性,反而会影响头发的生长。
头发生长的关键必须是四种维生素:维生素B(族)、维生素A、维生素E、维生素D。
1.维生素A:这是上皮组织生长发育的关键维生素。代表性食物:核桃、菠菜。
2.维生素B(族):指维生素B2和维生素B6,促进头发基础代谢,促进头发生长,使头发呈现自然光泽。代表性食物:全谷类食物,大豆。
3.维生素D:维生素对人体免疫力和激素调节具有重要意义。植物不含维生素D,必须从动物性食物中获得。代表性食物:蛋黄、鱼油
4.维生素E:促进血液循环。代表性食物:水果、蔬菜、干果。
全谷物是中国古代饮食的基础。《黄帝内经·素问》提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,口感合并,以补精养血”的饮食调理原则。没有食物添加剂和油腻成分,最接近自然。古人没有护发产品,但头发也很好,脱发少,离不开纯天然饮食结构和饮食形成的自愈能力。
吃全谷物最简单的方法是全谷物粥,这也很简单。将黑豆、红豆、糙米、薏苡仁、黑豆等配料浸泡2~4小时,煮成粥。此外,每周按时吃糙米、燕麦、小米代替大米和白面作为主食也是一个很好的方法。
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