每一个都有自己的好处。
市场上常见的鹿茸一般都是干的。虽然鹿茸的保存时间延长,但在加工过程中失去了一些营养物质,如活力蛋白酶、硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等。新鲜鹿茸直接取出,其营养物质基本没有被破坏,药力相对较好。但新鲜鹿茸含水量大,保存不当容易发霉生虫,各有优势。
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